(Hybrid) Head Chef
PT Emas Akasia · 📍 Baturaja · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 21.000.000 per month
PT Emas Akasia adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Head Chef berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Baturaja. Peran ini menawarkan fleksibilitas kerja hybrid, yang memungkinkan Anda untuk bekerja dari kantor atau dari rumah.
Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas semua aspek operasional dapur, dari perencanaan menu hingga pelayanan makanan. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan kreativitas untuk meningkatkan kualitas hidangan kami, serta kemampuan untuk mengelola tim dapur dengan baik.
Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada pertumbuhan dan kesuksesan PT Emas Akasia, kami sangat menantikan lamaran Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.Mengelola tim dapur dengan baik, termasuk pelatihan dan pengembangan karyawan.Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta peralatan masak.Mengawasi kualitas bahan baku dan produk jadi.Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.Membuat keputusan strategis terkait operasional dapur.Memastikan pelayanan makanan yang cepat dan efisien.Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan mengoptimalkan operasional dapur.Memiliki pemahaman tentang standar kebersihan dan keselamatan makanan.Memiliki kreativitas dan inovasi dalam membuat menu.🛠️ Keahlian
Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggrispengalaman dalam industri kulinerkemampuan manajemen timpengetahuan tentang teknik memasakkreativitasinovasidan pemahaman tentang standar kebersihan dan keselamatan makanan.
Lowongan Terkait