Sous Chef - Immediate

Gate One Lestari · 📍 Kalideres, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Gate One Lestari, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan lezat dan layanan yang hangat, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala masak dalam memimpin dapur, memastikan kualitas dan konsistensi hidangan, serta mengembangkan menu baru. Ini adalah kesempatan yang ideal bagi Anda yang ingin berkembang dalam industri kuliner dan berkontribusi pada pengalaman pelanggan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bekerja sama dengan kepala masak untuk merancang dan mengembangkan menu.,Memimpin tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan kualitas terbaik.,Memantau kualitas dan keamanan makanan serta memastikan standar higienis terpenuhi.,Mengelola persediaan bahan-bahan dan mengoptimalkan penggunaan stok.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menu.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Mengawasi kinerja tim masak dan memberikan umpan balik konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran bintang.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan.,Berpengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas hidangan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menu.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menu.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait