Sous Chef
New Sky Pratama · 📍 Klaten, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengawasi dan mengelola tim koki untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan benar dan sesuai dengan standar kualitas.,Mengembangkan dan merevisi menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren kuliner.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku untuk mengurangi biaya dan meningkatkan efisiensi.,Memastikan keselamatan makanan dan standar higienis di dapur.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Melaporkan langsung kepada Chef untuk semua kegiatan operasional di dapur.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan kerja di dapur.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan koki baru.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam keselamatan makanan dan higienis dapur.,Memahami dan dapat menerapkan teknik memasak modern serta tradisional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan inventaris.,Memiliki kemampuan analitis untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan dan merevisi menu.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajemen timPengelolaan stok dan inventarisKemampuan analitis dan pengambilan keputusanKemampuan komunikasi dan interaksiKemampuan multitaskingPengalaman dalam keselamatan makanan dan higienis dapurPengalaman dalam teknik memasak modern dan tradisionalPengalaman dalam mengembangkan dan merevisi menu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang