Sous Chef

Root Fast Cemerlang · 📍 Rembang, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Root Fast Cemerlang sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai visi dan misi perusahaan. Lokasi kerja di Rembang, Jawa Tengah dengan gaji kompetitif antara Rp 9.000.000 – Rp 10.000.000 per bulan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur termasuk persiapan bahan, penyajian makanan, dan pembersihan peralatan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Memantau stok bahan dan memastikan persediaan yang cukup untuk operasional harian.,Mengikuti dan menerapkan prosedur kesehatan dan keselamatan kerja (K3).,Bekerja sama dengan tim untuk mencapai target penjualan dan kualitas layanan.,Melaporkan dan menganalisis kinerja dapur secara berkala kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara di bidang kuliner.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memahami dan menerapkan standar keselamatan makanan (HACCP).,Kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Pengalaman dalam mengelola staf dapur dan memberikan pelatihan.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurKualitas makananPengembangan menuPelatihan stafManajemen stokStandar keselamatan makananKomunikasi timAnalisis kinerja
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait