Experienced Cook for Japanese Restaurant in Manado

Bergabunglah dengan tim dapur kami di Radikari dan nikmati pengalaman memasak yang autentik dan memuaskan di Manado. Sebagai koki berpengalaman, Anda akan bertanggung jawab untuk mengatur seluruh operasional dapur dengan presisi tinggi, memastikan kualitas makanan yang luar biasa, mengelola stok bahan baku dengan efisien, dan mempertahankan standar kebersihan yang ketat. Dengan pengalaman memasak yang luas dan dedikasi untuk kualitas, Anda akan menjadi bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner Jepang yang tak terlupakan bagi para pelanggan kami.

Radikari adalah restoran Jepang yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan menggunakan bahan-bahan segar dan teknik memasak tradisional. Dengan lingkungan kerja yang menyenangkan dan dukungan tim yang solid, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan memasak Anda dan berkontribusi pada kesuksesan restoran kami. Jika Anda memiliki semangat untuk memasak dan ingin menjadi bagian dari tim yang berpengalaman, kami tunggu kehadiran Anda di dapur kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengatur seluruh operasional dapur dengan presisi tinggi setiap hari.
• Memastikan kualitas makanan yang luar biasa dengan menggunakan bahan-bahan segar dan teknik memasak tradisional.
• Mengelola stok bahan bahan baku dengan efisien dan tepat waktu.
• Mempertahankan standar kebersihan dan higiene yang ketat di dapur.
• Membuat menu harian dan mingguan yang sesuai dengan standar kualitas restoran.
• Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kinerja yang optimal.
• Menangani keluhan pelanggan terkait makanan dan memberikan solusi yang memuaskan.
• Mengikuti dan menerapkan protokol keselamatan dan kebersihan di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai koki di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner, seperti Sertifikasi Profesi Koki (SPK) atau sertifikasi dari lembaga terakreditasi lainnya.
• Memahami dan dapat menerapkan teknik memasak Jepang tradisional dan modern.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang bahan baku dan cara memasaknya dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat untuk belajar dan berkembang.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tulisan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait